about coffee

작가 소노유지 씨는 로스터 출신으로 5kg 용량의 소형 로스터기를 구입해 커피 원두를 볶기 시작한 이후, 일본 도쿠시마 시내에 카페를 오픈하고 커피에 관한 여러 저서를 출간하기도 한 커피 전문가이다. 그가 적어 낸 커피 이야기는 부담 없이 읽히면서도 깊이 있고 폭넓은 내용을 담고 있다.

커피 원두의 생산지부터, 다양한 추출 방법과 그에 따른 장단점, 필요한 도구, 그리고 더 맛있는 커피를 내리기 위한 깨알 같은 팁까지, 한 잔의 커피가 만들어지기까지의 일련의 과정이 편안한 그림체와 압축된 문장으로 정리된 이 책을 읽고 나면, 자신만의 커피를 내릴 수 있는 비법 하나를 가지게 될 지도 모르겠다.

저자(글) 쇼노 유지
저자 쇼노 유지는 로스터. 1969년 도쿠시마 현 출생. 대학 졸업 후, 여행사에서 근무. 2004년에 5kg 용량의 로스터기를 구입해 커피를 볶기 시작했다. 2006년에 도쿠시마 시내에 「aalto coffee」, 2014에는 「14g」이란 이름의 카페를 오픈. 저서로는 《첫 커피》, 《원두를 가는 그녀》가 있다.

저자(글) 히라사와 마리코
저자 히라사와 마리코는 일러스트레이터. 도쿄 출생. 광고, 잡지, 책의 일러스트 작업을 하는 외에도 취재하고 싶은 사람이나 장소를 찾아가 거기서 얻은 내용을 바탕으로 그림과 문장을 이용해 책을 제작하고 있다. 저서로는 《1개월간의 파리지엔느》, 《갤러리에 가는 날》 등이 있다.

커피 한 잔의 행복을 알려주는 다정한 안내서

커피는 생존을 위해 반드시 마셔야만 하는 음료는 아닙니다.

하지만 일상 속의 커피 한 잔은 소소한 기쁨과 담담한 위로를 전해주곤 하죠.

커피는 삶을 좀 더 행복하게 만들어 줍니다.


이 책의 작가 소노유지 씨는 로스터 출신으로 5kg 용량의 소형 로스터기를 구입해 커피 원두를 볶기 시작한 이후, 일본 도쿠시마 시내에 카페를 오픈하고 커피에 관한 여러 저서를 출간하기도 한 커피 전문가입니다. 그가 적어 낸 커피 이야기는 부담 없이 읽히면서도 깊이 있고 폭넓은 내용을 담고 있습니다.

또한 직접 만난 사람들과 경험해 본 장소를 통해서 영감을 얻는 일러스트레이터 히라사와 마리코의 소박한 그림체는 막연히 어렵게 느껴지던 커피에 관한 지식들을 가깝게 접할 수 있도록 돕는 연결고리가 되어 줍니다.


커피 원두의 생산지부터, 다양한 추출 방법과 그에 따른 장단점, 필요한 도구, 그리고 더 맛있는 커피를 내리기 위한 깨알 같은 팁까지, 한 잔의 커피가 만들어지기까지의 일련의 과정이 편안한 그림체와 압축된 문장으로 정리된 이 책을 읽고 나면, 자신만의 커피를 내릴 수 있는 비법 하나를 가지게 될 지도 모르겠습니다.

이 책에서 작가는 커피를 맛있게 만드는 마법은 누구나 하나씩 가지고 있다고 말합니다.

막상 시도해 보면 생각보다 어렵지 않은 자신만의 커피를 내리는 일을 두려워하지 말고 도전해 보라고 다정하게 권유하죠.

세상에서 가장 맛있는 커피는 나의 취향대로 내린 커피,

이 책을 읽고 나면 당신도 그런 커피 한 잔을 내릴 수 있게 될 것입니다.