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오늘도 달콤함을 굽습니다

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언젠가 나만의 카페를 차리길 꿈꾸는 분들에게 앞서 그 꿈을 꾸기만한 소녀가 그 꿈을 구현해낸 경험담에 대해 한 권의 책으로 집약한 이 책을 읽어보기를 추천 합니다. 경험 노하우 땀과 정성이 모두 깃들어 있답니다.
기본 정보
상품명 오늘도 달콤함을 굽습니다
판매가 14,000원
상품요약정보 언젠가 나만의 카페를 차리길 꿈꾸는 분들에게 앞서 그 꿈을 꾸기만한 소녀가 그 꿈을 구현해낸 경험담에 대해 한 권의 책으로 집약한 이 책을 읽어보기를 추천 합니다. 경험 노하우 땀과 정성이 모두 깃들어 있답니다.
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품목 정보

책 제목: 오늘도 달콤함을 굽습니다
저자: 민혜주
출판사: 새벽감성
출간일: 2024-05-20
분야: 에세이
제본: 무선제본
쪽수: 144p
크기: 128*188 (mm)
ISBN: 9791190604437
정가: 14,000원


책 소개

책 한 권으로 경험하는 1인 창업 스토리

일 매출 3만 원에서 일 쿠키 1000개를 팔기까지의 솔직하고, 사실적인 여정을 기록한 책. 일 매출 3만원에서 일 매출 30이 될 수 있었던 이유와 그걸 넘어서서 일 쿠키 1000개를 팔기까지 셀프 창업으로 이뤄낸 작은 쿠키집은 어디까지 성장했으며, 어떻게 성장할 수 있었는지 전부를 담았다. 어디서도 시원하게 들을 수 없었던 이야기 선뜻 물어볼 수 없었던 궁금증들까지! 책 한 권으로 인생을 바꿀 순 없어도 책 한 권이 인생이 바뀌고 싶게 할 거로 확신한다.

Q. 이런 분들께 추천 합니다.
» 1인 창업에 꿈이 있거나, 1인 창업을 했지만 어떻게 운영해야 할지 막막한 초보사장님들
» 개인 브랜딩 | 브랜딩 | 마케팅에 관련하여 트렌드와 정보를 알고 싶었던 분들
» 창업이 아니더라도 카페 운영과 창업 일상에 관심이 있었던 분들
» 음식의 맛은 자신하지만 그 외 부분에서 막막하셨던 분들

Q. 어떤 점을 다루나요?
» 유튜브와 기존의 창업 저서들이 속 시원하게 알려주지 못했던 실질적인 경험담들
» 맨땅에 헤딩하듯 창업해 시련과 고난을 다 겪어보고 성장한 창업 경험자의 그에 대한 예방책들
» 혼자서 운영하는 1인 운영 업장의 사실적인 이야기들
» 홍보방법 마케팅 방법 등 실제로 해당 브랜드에서 적용시켜 큰 효과를 봤던 다양한 tip들
» 그 외 연습생 유튜버 창업 자영업자의 삶 이야기들




저자 소개

민혜주
커피와 책 그리고 사랑만 있으면 뭐든지 무한하다고 믿습니다.
활자가 지닌 힘을 쫓아 살아갑니다.

2019 사랑한글자
2020 사랑한글자 PART 2
2021 당신이 쓰지 못한 마음
2022 LOVE OR PERSON
2023 일 쿠키 1000개 파는 쿠키집 이야기
2024 오늘도 달콤함을 굽습니다.




목차

1. 스물다섯 2020년의 첫 창업이야기
2. 10평짜리 공간에서 해낼 수 있는
모든 것에 대하여
3. 마케팅 브랜딩 전략
4. 관찰과 통찰의 필요성
5. 최고보다 최선을




책 속으로

"10년이라는 오랜 시간을 투자한 나의 연습생 시절은 내 노력과 별개로 마치 그 세계에 발을 담그긴 했었는지 모를 만큼, 빠르게 나와 멀어져만 갔고, 내 나이는 점점 뚜렷한 직업을 적어내야 하는 사회적 프레임이 씌워지는 숫자와 가까워졌다." 인생을 바꾼 단 한 번의 선택이 내 인생 최고의 선택이었다고 할 수 있다. *본문 중에서

처음 가게를 오픈하고 가장 먼저 파악하려 한 것은 소비자들이 무엇에 지갑을 열게 되는가였다. 요즘 소비자들은 다방면으로 기준치가 높아졌다. 나는 처음 사업 계획서를 작성할 때에 가장 첫 줄에 적은 것이 내가 어떤 사업을 하고 싶은가였다. 그저 쿠키를 파는 카페라고만 정의해뒀더라면 지금까지 못 왔을 것 같다. 어떠한 아이템이 먹히는 것인지, 그 아이템을 어떻게 먹히게 할 것인지, 누가 먹을 것인지, 어떠한 태도와 서비스를 갖춰야 하는지 각기 다 다르게 세부화하여 구축해둬야만 한다. 백지 종이 한 장과 연필 한 자루 그리고 트렌드를 검색할 수 있는 휴대폰까지. 이 세 가지로 할 수 있 는 모든 걸 해보자.



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